عالم البيطره والصيدله

يختص بعلوم الطب البيطري والصيدله .والاسلاميات


    طريقة تصنيع الجبن الرومي

    شاطر

    Admin
    Admin

    المساهمات : 629
    تاريخ التسجيل : 24/03/2010

    طريقة تصنيع الجبن الرومي

    مُساهمة من طرف Admin في الأربعاء يوليو 21, 2010 1:10 am

    سلام عليكم ورحمه الله وبركاته

    لتران وربع من الحليب كامل الدسم.

    نغلي الحليب جيدا ثم نتركه يصل إلى درجة 90.

    نضع كوب زبادي بينما الحليب ما زال على النار مع التقليب بمضرب يدوي ونقلب

    دائريا أو عكس

    عكاس،لمدة خمس دقائق.

    نضع ربع ملعقة ملح في ربع كوب ماء مثلج ونقلب ويمكن وضع فلفل أسود.

    نضعها في شاشة ونصفيها مع الضغط الخفيف وتترك 12 ساعة ثم نضغط عليها باليد على شكل

    دائرة وتترك أربع ساعات أخرى مع وضع ثقل عليها ومع تغيير الشاشة كل فترة.

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء ديسمبر 13, 2017 5:30 pm